Aprende con Vivo Tapas

Vivotapas Community/ mayo 3, 2017/ Tapas-barcelona-Instagram, Tapear en Barcelona/

Hoy, como todos los miércoles, vas a aprender con Vivo Tapas.

¿Qué es el Tabulé? O también conocido como la Ensalada de Oriente Medio, es un plato de la cocina árabe, que es ideal para estos días de calor, es un plato sano, nutritivo, ligero y refrescante.

Sus ingredientes principales son perejil finamente picado, trigo bulgur o cuscús, aceite de oliva, tomate, así como lechuga y otras hierbas aromáticas y servido con zumo de limón como aderezo. En algunas gastronomías del medio Oriente se suele emplear hojas de lechuga para servir.

En Vivo Tapas está ensalada la realizamos con quinoa y de esa manera es un plato apto para celíacos e intolerantes al glutén.

En estos espléndidos días del mes de mayo refréscate con esta magnífica tapa.