Category Archives: Uncategorized

Exposición de Escultura patrocinada por Vivo Tapas

jose/ junio 28, 2017/ Uncategorized/

Vivo Tapas apoya el arte a través de nuestro patrocinio de Begemot Art Gallery. En esta ocasión, os ánimamos a acudir mañana 29/06/2017 a las 19:00 en Begemot Art Gallery C/Trafalgar 56 (08010 – Barcelona) a la interesante exposición del escultor cubano Dogny Abreu. Un original y fascinante escultor, cuya obra en madera y piedra fundamentalmente, forma parte colecciones privadas en Holanda,

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Aprende con Vivo Tapas. Curiosidades de los uniformes en la Cocina.

Vivotapas Community/ junio 28, 2017/ Tapas-barcelona-Instagram, Tapear en Barcelona, Uncategorized/

Hoy os vamos a enseñar algunas curiosidades de los uniformes de los cocineros y vamos a hablar de el mandil. Los chefs o jefes de cocina son los únicos que lo usan largo y de color blanco. Luego están los mandiles con peto que son los usados por los cocineros y normalmente son de color negro. Una característica curiosa que

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Vinexpo, cata a la española

Vivotapas Community/ junio 26, 2017/ Amantes del buen vino, Tapear en Barcelona, Uncategorized/

Vinexpo es la feria que se celebra cada dos años y que es una referencia en el mundo de la viticultura, este año se ha elegido Burdeos para su celebración y España es el país invitado, ya que tenemos una gran tradición en el mundo de los vinos vinculada a nuestra gastronomía. http://bit.ly/2rRGlnO En España tenemos una gran variedad de vinos

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Noticias gastronómicas con Vivo Tapas

Vivotapas Community/ junio 16, 2017/ Uncategorized/

El 27 de junio podrás disfrutar y seguir en directo el #BestTalks Barcelona, acudirán chefs de la talla de  Ferrán Adrià, Joan Roca, René Redzepi, Massimo Bottura y Daniel Humm. Esta cita surge con motivo de la celebración del 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, en la ciudad condal.

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Aprende con Vivo Tapas- ¿Pan blanco o integral?

Vivotapas Community/ junio 14, 2017/ Uncategorized/

Muchas veces nos preguntamos que pan es más saludable, lo que está claro es que el pan es un alimento que siempre debe estar presente en una dieta equilibrada ya que es una forma rica de consumir hidratos de carbono. Según una investigación realizada por expertos del Instituto Weizmann de Ciencias de Israel, se ha llegado a la conclusión de que el

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Felicidades al rey de la coctelera

Vivotapas Community/ junio 12, 2017/ Tapear en Barcelona, Uncategorized/

En Vivo Tapas nos encantan los cócteles y a todos nuestros clientes les encantan como los preparan nuestros #bartenders. Por ello hoy felicitamos a Ángel Arruñada que este fin de semana ha sido proclamado el mejor bartender de España en el concurso WORLD CLASS, el más importante en el mundo de la coctelería y que ha sido celebrado en Barcelona. http://bit.ly/2sDb8GM Te

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Aprende con Vivo Tapas- La sal

Vivotapas Community/ junio 7, 2017/ Tapear en Barcelona, Uncategorized/

La sal es el condimento más utilizado en la cocina y que se ha puesto de moda. Ahora en los supermercados podemos encontrar desde la tradicional sal fina o de mesa hasta la sal rosa, sal en escamas, en flor, con sabores… Pero la sal es un condimento poco conocido y el creciente interés por los distintos tipos de sal

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Aprende con Vivo Tapas-Gambas Kataifi

Vivotapas Community/ mayo 31, 2017/ Tapear en Barcelona, Uncategorized/

En Vivo Tapas tenemos una tapa muy especial (como todas las que preparamos) llamada Gambas Kataifi con Tomate Picante y Puré al Ajillo, la cual os dejará muy buen sabor de boca cuando la probéis. Seguro que os preguntáis que es eso de Kataifi, pues bien, se trata de una pasta elaborada del mismo modo que la pasta philo, pero presentada en forma

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Desayunos Vivo Tapas

Vivotapas Community/ mayo 29, 2017/ Uncategorized/

Después de un sueño reparador no hay nada mejor que empezar el día con un buen desayuno, es necesario e importante comenzar nuestra actividad diaria con energía. Vivo Tapas te prepara el desayuno!!! Aquí te dejamos un enlace para que conozcas las 7 reglas para hacer un desayuno saludable y equilibrado. http://bit.ly/2eTAlp9    

Aprende con Vivo Tapas

Vivotapas Community/ mayo 17, 2017/ Uncategorized/

Desde hace unas semanas queremos que cada día aprendas con nosotros, con Vivo Tapas, algunos términos que utilizamos en gastronomía y que verás que reflejados en nuestra carta. Hoy nos toca aprender la diferencia entre una espuma y una mousse, ¿realmente existe alguna?. Pues bien, podría decirse que la única diferencia está en el nombre, mousse es la traducción en francés

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