Suplement terrassa 10%

Aperitius

Crus

Per picar

Amanides

Plats

Paelles i Arrossos casolans

Postres

Aperitius

Pa amb tomàquet (2ud)

2,90€

Tosta d’ Anxova del Cantàbric “00”amb cabell d’àngel de tomàquet i oliva kalamata

4,50€

Ostra belle huitre Gillardeau nº3, perla de vinagre chardonnay i escalunya

5,40€

Croquetes de Pernil (2ud)

3,80€

Croquetes de Ceps (2ud)

3,80€

Montadito Mini-Burguer amb Pa de Remolatxa

3,50€

Cruixent amb tàrtar de gambes vermelles i escuma de “jalapeño”

6,50€

Seitó en vinagre (2ud)

4,20€

Tartars

Steak tàrtar de filet amb pa carasau i tàperes

14,50€

Tàrtar de tonyina amb crema d’alvocat, emulsió de tomàquet cherry i remolatxa cruixent

17,50€

Tàrtar de salmó amb crema agra, salsa de pinya rostida i xips de iuca

14,50€

Carpaccio de llobarro salvatge

16,50€

Per picar

Pebrots del padró

6,20€

Patates Braves

6,50€

Truita de patates amb aroma de Tòfona

8,00€

Degustació de formatges

12,00€

Tataki d’albergínia amb tomàquet confitat i llima

14,50€

Caneló de ricotta i espinacs

7,50€

Caneló de carn amb beixamel trufada

8,70€

Ous estrellats amb salsa de xoriço i encenalls de pernil ibèric

9,50€

Pernil Ibéric 100% Gla (½ ració)

13,50€

Pernil Ibéric 100% Gla

26,00€

Calamars a la andalusa en la seva tinta amb maionesa de wasabi

9,20€

Musclos al vapor

9,50€

Pop a la plantxa amb parmentier de patates, cruixent d’arròs i pebre vermell dolç

9,80€

Gambes a l’allet

12,90€

Amanides

Amanida amb formatge de cabra, ruca, espinacs i pinyons

12,50€

Amanida de l’hort amb tomàquet, crema d’alvocat, fulles de mostassa i mini panotxa

12,00€

Burrata puglieseamb pesto vermell de tomàquet sec sobre llit de ruca

13,00€

Plats

Magret d’ànec amb kumquats confitats

17,50€

Lingot de xai cuinat a baixa temperatura amb moniato, verduretes i el seu demi-glace

17,50€

Hamburguesa de black angus (180gr) amb crema de formatge Taleggo i patates fregides

17,00€

Salmó noruec a la planxa amb monjetes i salsa menunièr

16,00€

Filet de llobarro salvatge a la planxa amb verduretes de temporada i hummus de remolatxa

26,00€

Paelles y Arrossos casolans*

Paella Vegana (min 2 persones, preu per persona)

19,00€

Paella de Marisc (min 2 persones, preu per persona)

20,50€

Arròs Negre amb Calamarsets (min 2 persones, preu per persona)

20,50€

Arròs Caldós amb Llamàntol (min 2 persones, preu per persona)

29,50€

Postres

Crema Catalana

7,50€

Fava de cacau i cremós d’avellanes

8,00€

Esfera de Tiramisú de Mango

8,00€

Tarte Tatin

8,00€

Cheesecake amb coulis de fruits vermells

8,00€

Cremos Tropical

8,00€